Cada vez mais os brasileiros buscam soluções para empreender em seu próprio negócio. Isso se deve ao sonho de conseguir uma estabilidade financeira aliada a melhoria da qualidade de vida, sendo possível criar sua própria rotina e horários. Nesse cenário, o mercado das franquias é um dos mais procurados, especialmente, a franquia de alimentação, que apresenta crescimento mesmo em períodos de crise.
Neste post, vamos expor algumas das principais razões para investir em uma franquia de alimentação e quais os ganhos que o empreendedor pode ter ao apostar nesse tipo de negócio. Confira!
Crescimento do mercado mesmo em períodos de crise
O crescimento do mercado de franquias de alimentação é uma constante, mesmo em períodos de instabilidade financeira. Segundo pesquisa da Associação Brasileira de Franchising (ABF), no ano de 2015, houve um crescimento de 8,90%, o que representa um dos setores com maior expansão. Vale ressaltar que o ano ao qual a pesquisa se refere foi um dos mais difíceis, em virtude das oscilações econômicas e políticas enfrentadas pelo país.
Uma das principais razões para que essa situação continue em expansão deve-se ao fato de que as franquias de alimentação são um dos setores que mais se adapta as diversas oscilações de mercado. Principalmente, pois elas desenvolvem novas soluções de negócio para se manterem ativas, como, por exemplo, a flexibilidade de trabalhar com mão de obra reduzida ou adaptação do cardápio para a necessidade do consumidor.
Além disso, a alimentação é um dos itens de primeira necessidade. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que a cerca de 25% da renda do brasileiro é gasta com alimentação fora do lar. Esse é um dos fatores que oferecem segurança para quem está pensando em investir no mercado de franquia de alimentação.
Marca consolidada com público fiel
Outra importante vantagem para se investir no mercado de franquias de alimentação trata-se da consolidação da marca no mercado. Afinal, construir a credibilidade e captação de público para o negócio não é tarefa fácil para os empresários, sem contar que esse processo leva bastante tempo.
No caso de uma franquia, o empreendedor tem a opção de investir em uma marca de sucesso, que já tem um público fiel e possibilidades de crescer cada vez mais, pois oferece subsídios para que seu franqueado agregue valor e faturamento para o negócio, aumentando a presença da marca no mercado.
É importante, porém, ficar atento a escolha da melhor franquia de alimentação. Procure por empresas consolidadas, bem organizadas e que ofertam produtos de qualidade, com fornecedores credenciados. Atente-se também para marcas de renome, já difundidas nos mais diversos espaços, como shoppings e aeroportos. Outra dica é verificar o tempo que essa marca está no mercado.
Todos os fatores citados acima permitem que haja maior confiança de se investir nesse tipo de negócio, maximizando as chances de sucesso e rentabilidade.
Negócio de baixa complexidade
As franquias de alimentação tratam-se de um negócio de baixa complexidade para o empreendedor novato no ramo. Isso porque a inovação é uma constante nesse ramo, sendo possível inovar no atendimento, no tipo de serviço e até mesmo no cardápio oferecido aos consumidores.
Além disso, se o empresário optar por uma franquia consolidada, que ofereça respaldo para a melhor execução dos processos, ele poderá ter mais tranquilidade na condução do negócio. Ou seja, ele terá possibilidade de melhorar a sua qualidade de vida, investindo também em sua vida pessoal, adequando o tempo livre para as atividades junto a família.
O tempo de dedicação a uma franquia de alimentação é bastante variável, porém, com um bom planejamento e capacitação dos colaboradores, o negócio anda por si só.
Investimentos menor em comparação a outras franquias
Empreender em qualquer tipo de negócio requer investimentos em capital de giro, manutenção de despesas, pessoal e treinamentos. Para isso, é fundamental que o empresário analise quais serão os investimentos necessários para iniciar um negócio e qual o tempo que esse investimento dará retorno.
Muitas empresas vão à falência por não ter um capital de giro apropriado para manter seus negócios. Para evitar esse tipo de situação entenda melhor os princípios econômicos de uma boa administração, que garantirá o sucesso de seu negócio e o retorno dos investimentos de maneira rápida e consistente.
Em geral, o mercado de franquias de alimentação não depende de um investimento muito grande em estoque, isso porque o prazo de validade dos alimentos não é muito alto. Além disso, a mudança de cardápio faz com que haja necessidade de investir em estoque de alimentos de curto prazo.
Ajuda da franqueadora no treinamento de funcionários
Para que sua franquia de alimentação tenha sucesso, é fundamental investir em treinamento da equipe para que assim o negócio atraia e fidelize clientes. Com a concorrência acirrada entregar bons produtos não é mais o item essencial para o negócio dar certo, sendo necessário também ter profissionais qualificados.
A melhor estratégia de negócios é ter produtos de qualidade, atendimento personalizado e também um preço compatível com o mercado. Algumas franqueadoras oferecem respaldo aos seus novos investidores, com treinamentos e técnicas de gestão. Afinal, é interesse da empresa ter novos negócios rentáveis que ajudem a espalhar e consolidar a marca.
Setor gerador de empregos
Outro item diferencial das franquias de alimentação é o fato de que elas são um dos principais segmentos que mais empregam mão de obra. Deste modo, as pessoas enxergam na empresa uma fonte geradora de renda para a comunidade ao seu redor.
Além disso, os consumidores estão cada vez mais preocupados em comprar de empresas socialmente responsáveis, que investem na comunidade e no meio ambiente, adotando técnicas de produção sustentáveis e que auxiliem no desenvolvimento do meio ao seu redor.
Já deu para perceber que apostar em uma franquia de alimentação pode trazer bons resultados para o empresário que está disposto a ter segurança em seus investimentos. Os riscos desse tipo de negócio existem, porém, para evitá-los é fundamental ter uma boa gestão, tornando-se assim um empreendedor de sucesso.
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